beza_anna_dobrowolanska_fotografia_kulinarna

Beza z czerwonymi owocami
Składniki:

5 białek
szklanka drobnego cukru
serek mascarpone
szklanka śmietany 36 %
szklanka czerwonych owoców
mięta do dekoracji

Przygotowanie:

Białka ubij na sztywno, następnie powoli dodawaj po łyżeczce cukru. Kiedy cały cukier połączy się z białkiem miksuj jeszcze przez około 5 minut. Bezę przełóż na blachę wyścieloną papierem do pieczenia i uformuj kilkoma ruchami okrągły placek. Piecz przez 30 minut w 150 stopniach, następnie susz przez 3 godziny w 100 stopniach.
Śmietankę ubij i połącz z serem. Wyłóż na ostudzone ciasto i ułóż owoce. Udekoruj miętą .


Deser z bezą i jagodami

Składniki:
Pokruszona beza (okruszki pozostałe z ciasta np. takiego jak TU )
opakowanie jogurty greckiego
serek mascarpone
filiżanka jagód
świeża mięta


Przygotowanie:

Miseczki napełniamy kremem z mieszanki jogurtu i serka, jagodami i pokruszoną bezą. Dekorujemy jagodami 
i świeżą miętą.

Facebook

Instagram

Partnerzy

logostol
pobrane