rabarbar_fotografia_kulinarna_anna_dobrowolanska_20

Krem z pieczonego rabarbaru

Składniki:

10 łodyg rabarbaru

1 pomarańcza

2 buraki

3 łyżki brązowego cukru

Przygotowanie:

Rabarbar i buraki myjemy i dzielimy na części. Pieczemy z cukrem i małą ilością wody  przez  20 minut w 150 stopniach.  Dodajemy miąższ z pomarańczy i blendujemy. Podajemy mocno schłodzony z ulubionymi płatkami.

231A8754

Bułeczki owsiane z kalarepą, ziołami i czosnkiem

Składniki:

bułeczki owsiane

kalarepa

ulubione zioła

2 ząbki czosnku

masło

sól, pieprz

231A8743

Przygotowanie:

Kalarepę kroimy na cienkie plasterki i gotujemy kilka chwil w osolonej wodzie.  Układamy na posmarowanych masłem bułeczkach, posypujemy ziołami oraz płatkami czosnku. Przyprawiamy do smaku.

231A8726

aPieczony korzeń pietruszki z czarnuszką

Składniki:

4 pietruszki

kilka kulek mozzarelli (ja użyłam tej z koziego mleka)

2 główki czosnku

oliwa z oliwek

sól, pieprz

2 łyżki ziaren czarnuszki

 

Przygotowanie:

Pietruszkę umyj i bardzo dokładnie oczyść. Pokrój obieraczką do warzyw na cienkie plasterki. Warzywa ułóż w naczyniu żaroodpornym i skrop oliwą z oliwek, dodaj czosnek i przypraw solą i pieprzem. Piecz w 180 stopniach przez 25 minut. Przed podaniem dodaj do potrawy ser i ziarna czarnuszki.

b

Facebook

Instagram

Partnerzy

logostol
pobrane